Nghiên cứu phương pháp trích ly thu hồi dịch chè cho chế biến sản phẩm bột chè hòa tan từ lá chè già Trung du Thái Nguyên

Autor Trịnh, Thị Chung, Đỗ, Thị Mai, Đặng, Công Thắng, Trần, Văn Chí, Định, Thị Kim Hoa, Lưu, Hồng Sơn, Phạm, Thị Vinh
Vydáno 2024