Ảnh hưởng của nảy mầm đến hàm lượng axit gamma-aminobutyric, axit phytic và thành phần hóa học của đậu ván trắng (Lablab purpureus (L.) Sweet)

Autor Nguyễn, Thị Thơm, Nguyễn, Thị Định, Dương, Thị Doanh, Cao, Thị Thảo, Nguyễn, Đức Doan
Vydáno 2023