Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn lactic để khử khoáng và protein trên đầu và vỏ tôm trong sản xuất chitosan

由 Vũ, Ngọc Bội, Nguyễn, Thị Mỹ Trang, Ngô, Thị Phương Thảo, Lê, Phương Chung, Hoàng, Thị Bảo Yến
出版 2024