Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến các hợp chất có hoạt tính sinh học trong vỏ bưởi Da Xanh (Citrus maxima Burm. Merr.)

door Trần, Thị Yến Nhi, Đào, Tấn Phát, Trần, Thị Kim Liên, Nguyễn, Duy Đan, Ung, Thanh Đạt, Huỳnh, Bảo Long, Mai, Huỳnh Cang, Nguyễn, Tấn Dũng, Nguyễn, Văn Ây, Huỳnh, Xuân Phong
Gepubliceerd in 2023