Nghiên cứu quy trình thuỷ phân từng phần trứng cầu gai đen diadema setosum bằng enzyme alcalase công nghiệp

Autor Tạ, Thị Lượng, Igbonekwu, udoji Reagan Jonas, Vi, Đại Lâm, Lưu, Hồng Sơn, Trịnh, Thị Chung, Nguyễn, Thị Tình, Ngô, Xuân Bình, Đoàn, Lan Phương, Đinh, Thị Kim Hoa
Vydáno 2023

Phân lập một số chủng nấm men từ một số loại quả để sản xuất bánh mì

Autor Lưu, Hồng Sơn, Phạm, Thị Phương, Vi, Đại Lâm, Nguyễn, Thị Quỳnh Hương, Bùi, Thị Kim Oanh, Nguyễn, Thị Mai Thuỳ, Phạm, Thị Vinh, Nguyễn, Thị Tình, Igbonekwu, udoji Reagan Jonas, Đinh, Thị Kim Hoa, Phạm, Phương Thu
Vydáno 2023