Thu nhận, khảo sát một số đặc tính và ứng dụng của Enzym Ficin từ cây sung giống Ficus

gan Ngô, Đại Nghiệp
Cyhoeddwyd 2011

Nghiên cứu ảnh hưởng của việc bổ sung Astaxanthin và β - Glucan được ly trích từ sinh khối nấm men Rhodospridium sp. vào thức ăn cho cá dĩa đỏ Symphysodon sp.

gan Trần, Quang Vinh, Nguyễn, Thị Kim Liên, Ngô, Đại Nghiệp
Cyhoeddwyd 2023

Nghiên cứu tăng cường khả năng sinh astaxanthin ở nấm men Rhodosporidium toruloides sử dụng tác nhân gây đột biến benomyl và đánh giá hoạt tính bắt gốc tự do ABTS của astaxanthin

gan Trần, Thị Tuyết Nhung, Ngô, Đại Nghiệp, Trần, Thị Tuyết Nhung
Cyhoeddwyd 2025

Nghiên cứu tách chiết và khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa, kháng khuẩn của dịch chiết astaxanthin từ Rhodosporidium sp. bằng DMSO

gan Trần, Quang Vinh, Dương, Quốc Cường, Ngô, Đại Nghiệp, Hoàng, Nghĩa Sơn
Cyhoeddwyd 2023

Research antioxidant activity of chitooligosacchride by UV-VIS absorption spectrocopy

gan Bui, Van Hoai, Ngo, Dai Nghiep, Dao, An Quang, Nguyen, Thi Nam Phuong
Cyhoeddwyd 2024

Khảo sát điều kiện thu nhận axit gamma-aminobutyric từ dịch cám gạo bằng Lactobacillus

gan Ngô, Đại Hùng, Trần, Quốc Tuấn, Nguyễn, Thị Nhật Hằng, Ngô, Đại Nghiệp, Võ, Thanh Sang
Cyhoeddwyd 2023

Khảo sát điều kiện thu nhận axit gamma-aminobutyric từ dịch cám gạo bằng Lactobacillus.

gan Ngô, Đại Hùng, Nguyễn, Thị Nhật Hằng, Trần, Quốc Tuấn, Ngô, Đại Nghiệp, Võ, Thanh Sang
Cyhoeddwyd 2025

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn Lactobacillus sinh gamma aminobutyric acid cao từ thực phẩm lên men truyền thống.

gan Ngô, Đại Hùng, Nguyễn, Thị Nhật Hằng, Trần, Quốc Tuấn, Ngô, Đại Nghiệp, Võ, Thanh Sang
Cyhoeddwyd 2025

Nghiên cứu thu nhận pectin từ cùi quả bưởi

gan Ngô, Đại Hùng, Nguyễn, Thị Liên Thương, Lê, Nguyễn Hoàng Kiên, Ngô, Đại Nghiệp, Võ, Thanh Sang
Cyhoeddwyd 2023

KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN CHITOSAN BẰNG CELLULASE TẠO CHITOOLIGOSACC-HARIDE

gan Bùi, Văn Hoài, Đào, An Quang, Nguyễn, Thị Nam Phương, Võ, Đình Nguyên, Trần, Thị Kim Quyên, Ngô, Đại Nghiệp
Cyhoeddwyd 2024

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn Lactobacillus sinh gamma aminobutyric acid cao từ thực phẩm lên men truyền thống.

gan Ngô, Đại Hùng, Trần, Quốc Tuấn, Nguyễn, Thị Nhật Hằng, Huỳnh, Anh Tuấn, Võ, Thị Kim Thư, Nguyễn, Thanh Bình, Ngô, Đại Nghiệp, Võ, Thanh Sang
Cyhoeddwyd 2024

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn Lactobacillus sinh gamma aminobutyric acid cao từ thực phẩm lên men truyền thống

gan Ngô, Đại Hùng, Trần, Quốc Tuấn, Nguyễn, Thị Nhật Hằng, Huỳnh, Anh Tuấn, Võ, Thị Kim Thư, Nguyễn, Thanh Bình, Ngô, Đại Nghiệp, Võ, Thanh Sang
Cyhoeddwyd 2024