Thu nhận, khảo sát một số đặc tính và ứng dụng của Enzym Ficin từ cây sung giống Ficus

Yazar: Ngô, Đại Nghiệp
Baskı/Yayın Bilgisi 2011

Nghiên cứu ảnh hưởng của việc bổ sung Astaxanthin và β - Glucan được ly trích từ sinh khối nấm men Rhodospridium sp. vào thức ăn cho cá dĩa đỏ Symphysodon sp.

Yazar: Trần, Quang Vinh, Nguyễn, Thị Kim Liên, Ngô, Đại Nghiệp
Baskı/Yayın Bilgisi 2023

Nghiên cứu tăng cường khả năng sinh astaxanthin ở nấm men Rhodosporidium toruloides sử dụng tác nhân gây đột biến benomyl và đánh giá hoạt tính bắt gốc tự do ABTS của astaxanthin

Yazar: Trần, Thị Tuyết Nhung, Ngô, Đại Nghiệp, Trần, Thị Tuyết Nhung
Baskı/Yayın Bilgisi 2025

Nghiên cứu tách chiết và khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa, kháng khuẩn của dịch chiết astaxanthin từ Rhodosporidium sp. bằng DMSO

Yazar: Trần, Quang Vinh, Dương, Quốc Cường, Ngô, Đại Nghiệp, Hoàng, Nghĩa Sơn
Baskı/Yayın Bilgisi 2023

Research antioxidant activity of chitooligosacchride by UV-VIS absorption spectrocopy

Yazar: Bui, Van Hoai, Ngo, Dai Nghiep, Dao, An Quang, Nguyen, Thi Nam Phuong
Baskı/Yayın Bilgisi 2024

Khảo sát điều kiện thu nhận axit gamma-aminobutyric từ dịch cám gạo bằng Lactobacillus

Yazar: Ngô, Đại Hùng, Trần, Quốc Tuấn, Nguyễn, Thị Nhật Hằng, Ngô, Đại Nghiệp, Võ, Thanh Sang
Baskı/Yayın Bilgisi 2023

Khảo sát điều kiện thu nhận axit gamma-aminobutyric từ dịch cám gạo bằng Lactobacillus.

Yazar: Ngô, Đại Hùng, Nguyễn, Thị Nhật Hằng, Trần, Quốc Tuấn, Ngô, Đại Nghiệp, Võ, Thanh Sang
Baskı/Yayın Bilgisi 2025

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn Lactobacillus sinh gamma aminobutyric acid cao từ thực phẩm lên men truyền thống.

Yazar: Ngô, Đại Hùng, Nguyễn, Thị Nhật Hằng, Trần, Quốc Tuấn, Ngô, Đại Nghiệp, Võ, Thanh Sang
Baskı/Yayın Bilgisi 2025

Nghiên cứu thu nhận pectin từ cùi quả bưởi

Yazar: Ngô, Đại Hùng, Nguyễn, Thị Liên Thương, Lê, Nguyễn Hoàng Kiên, Ngô, Đại Nghiệp, Võ, Thanh Sang
Baskı/Yayın Bilgisi 2023

KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN CHITOSAN BẰNG CELLULASE TẠO CHITOOLIGOSACC-HARIDE

Yazar: Bùi, Văn Hoài, Đào, An Quang, Nguyễn, Thị Nam Phương, Võ, Đình Nguyên, Trần, Thị Kim Quyên, Ngô, Đại Nghiệp
Baskı/Yayın Bilgisi 2024

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn Lactobacillus sinh gamma aminobutyric acid cao từ thực phẩm lên men truyền thống.

Yazar: Ngô, Đại Hùng, Trần, Quốc Tuấn, Nguyễn, Thị Nhật Hằng, Huỳnh, Anh Tuấn, Võ, Thị Kim Thư, Nguyễn, Thanh Bình, Ngô, Đại Nghiệp, Võ, Thanh Sang
Baskı/Yayın Bilgisi 2024

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn Lactobacillus sinh gamma aminobutyric acid cao từ thực phẩm lên men truyền thống

Yazar: Ngô, Đại Hùng, Trần, Quốc Tuấn, Nguyễn, Thị Nhật Hằng, Huỳnh, Anh Tuấn, Võ, Thị Kim Thư, Nguyễn, Thanh Bình, Ngô, Đại Nghiệp, Võ, Thanh Sang
Baskı/Yayın Bilgisi 2024