Ảnh hưởng của quá trình xử lý enzyme đến màng nhầy hạt và nhiệt độ sấy đối lưu đến chất lượng hạt thanh long

Tekijä Nguyễn, Lưu Ngọc Bảo, Nguyễn, Hoàng Phong, Lê, Văn Việt Mẫn, Trần, Thị Thu Trà, Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Julkaistu 2023