Résultats de recherche auteurs

1

Tìm hiểu về các chất phụ gia được phép sử dụng trong nước mắm tỏi ớt Thanh Hà

par Trần, Tiểu Băng
Publié 2022

Autres auteurs: “...Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như...”

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Accéder au texte intégral

2

Đánh giá chất lượng các loại bột mì khác nhau tại công ty cổ phần bột mì Đại Phong

par Nguyễn, Thị Lan Anh
Publié 2022

Autres auteurs: “...Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như...”

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Accéder au texte intégral

3

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bún tươi trong quá trình chế biến và bảo quản tại lò bún - Hủ tiếu Sáu Thạnh

par Nguyễn, Ngọc Trang Đài
Publié 2022

Autres auteurs: “...Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như...”

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Accéder au texte intégral

4

Khảo sát quy trình sản xuất và đánh giá các chỉ tiêu chất lượng của bột mì tại công ty Đại Phong

par Phạm, Thị Thúy An
Publié 2022

Autres auteurs: “...Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như...”

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Accéder au texte intégral

5

Khảo sát quy trình chế biến nước cốt dừa thanh trùng ACP tìm hiểu về ưu và nhược điểm của các chế độ thanh trùng khác nhau

par Nguyễn, Phương Diệp
Publié 2022

Autres auteurs: “...Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như...”

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Accéder au texte intégral

6

Đánh giá cảm quan nước mắm tỏi ớt theo phương pháp cho Điểm Thị Hiếu

par Nguyễn, Thị Ngọc Hân
Publié 2022

Autres auteurs: “...Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như...”

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Accéder au texte intégral

7

Phân tích mối nguy, xác định điểm CCP và các biện pháp khắc phục phòng ngừa cho sản phẩm gạo sản xuất tại doanh nghiệp tư nhân Tấn Phát

par Trần, Thị Thúy Hằng
Publié 2022

Autres auteurs: “...Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như...”

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Accéder au texte intégral

8

Xây dựng quy trình GMP cho sản phẩm hủ tiếu bột lọc tại cơ sở Sáu Hoài

par Trần, Lê Ngọc Hạnh
Publié 2022

Autres auteurs: “...Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như...”

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Accéder au texte intégral

9

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt Mít

par Trần, Duy Khang
Publié 2023

Autres auteurs: “...Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như...”

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Accéder au texte intégral

10

Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ nước, thời gian mạ băng và khối lượng miếng cá Fillet đến tỉ lệ mạ băng tại nhà máy chế biến Hải sản 404

par Nguyễn, Kiều Nữ
Publié 2020

Autres auteurs: “...Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như (CBHD)...”

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Accéder au texte intégral

11

Phân tích mối nguy và xác định các điểm CCP và nhận xét về các chương trình tiên quyết cho quy trình chế biến tôm đông lạnh tại nhà máy thủy sản Anh Huy

par Lê, Thị Thu Thảo
Publié 2021

Autres auteurs: “...Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như (CBHD)...”

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Accéder au texte intégral

12

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng Dứa đóng hợp tại công ty chế biến Dứa Hậu Giang

par Nguyễn, Thị Băng Tâm
Publié 2020

Autres auteurs: “...Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như (CBHD)...”

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Accéder au texte intégral

13

Khảo sát quy trình chế biến cơm chiên cá mặn đông lạnh tại công ty Sài Gòn Food

par Lê, Nguyễn Thị Xuân Mai
Publié 2020

Autres auteurs: “...Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như (CBHD)...”

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Accéder au texte intégral

14

Khảo sát nguyên liệu đầu vào và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng gạo thành phẩm tại nhà máy gạo Tấn Phát

par Trần, Tấn Lộc
Publié 2021

Autres auteurs: “...Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như (CBHD)...”

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Accéder au texte intégral

15

Khảo sát quy trình sản xuất cháo tươi đóng gói của công ty Sài Gòn Food

par Trần, Minh Thuận
Publié 2021

Autres auteurs: “...Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như (CBHD)...”

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Accéder au texte intégral

16

Khảo sát định mức hao hụt và hiệu suất quá trình chế biến tôm cấp đông IQF tại nhà máy Quang Minh

par Huỳnh, Văn Nam
Publié 2021

Autres auteurs: “...Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như (CBHD)...”

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Accéder au texte intégral

17

Khảo sát nguồn nguyên liệu Dứa tại công ty cổ phần chế biến Dứa Hậu Giang

par Nguyễn, Ngô Huỳnh Như
Publié 2021

Autres auteurs: “...Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như (CBHD)...”

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Accéder au texte intégral

18

Phân tích mối nguy, xác định điểm CCP và áp dụng các biện pháp thực hiện(OPRP) cho quy trình sản xuất nước cốt Dừa đóng lon tại nhà máy BEINCO Bến Tre

par Nguyễn, Thị Tuyết Mai
Publié 2021

Autres auteurs: “...Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như (CBHD)...”

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Accéder au texte intégral

19

Khảo sát hiệu suất thu hồi gạo trong quy trình chế biến gạo tại nhà máy gạo Tấn Phát

par Lê, Văn Minh
Publié 2021

Autres auteurs: “...Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như (CBHD)...”

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Accéder au texte intégral

20

Khảo sát quy trình sản xuất và truy xuất nguồn gốc sản phẩm cá Tra Fillet đông lại tại công ty TNHH HTV Hải sản 404

par Đàm, Thị Yến Nhi
Publié 2020

Autres auteurs: “...Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như (CBHD)...”

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Accéder au texte intégral