KHẢO SÁT SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ TRONG QUÁ TRÌNH XỬ LÝ DỊCH GEL LÔ HỘI ĐỂ THU NHẬN POLYSACC-HARIDE

par Nguyễn, Bảo Toàn, Nguyễn, Phan Khánh Hòa, Nguyễn, Thị Hằng, Phạm, Thị Cẩm Hoa, Nguyễn, Thị Cúc
Publié 2024

FERMENTATION OF PINEAPPLE, MANGO AND BANANA JUICE USING LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS 150

par Nguyen, Bao Toan, Nguyen, Phan Khanh Hoa, Pham, Thi Cam Hoa, Dao, Thi Tuyet Mai, Pham, Minh Tuan
Publié 2025

ẢNH HƯỞNG CỦA KỸ THUẬT BAO GÓI VÀ DỊCH CỎ NGỌT (Stevia rebaudiana) ĐẾN KHẢ NĂNG SỐNG CỦA Lactobacillus plantarum TRONG MÔI TRƯỜNG DỊCH TIÊU HÓA NHÂN TẠO

par Lưu, Hoàng Diệu, Thái, Ngọc Phương Uyên, Nguyễn, Thị Tường Vi, Ngô, Đinh Thị Kim Quyên, Nguyễn, Phan Khánh Hòa, Lê, Thị Thúy Hằng, Nguyễn, Thị Thùy Dương, Liêu, Mỹ Đông
Publié 2025