Ảnh hưởng của tuổi giết mổ đến thành phần dinh dưỡng và chất lượng cảm quan thịt gà Tiên Yên

Tekijä Vũ, Quỳnh Hương, Nguyễn, Vĩnh Hoàng, Nguyễn, Thị Nga, Nguyễn, Văn Duy
Julkaistu 2024

Dầu hạt chè (Camellia sinensis O. Kuntze) - Tổng quan về tính chất hoá lý và khả năng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

Tekijä Phan, Thị Phương Thảo, Nguyễn, Vĩnh Hoàng, Lê, Minh Nguyệt, Vũ, Hồng Sơn
Julkaistu 2023