Ảnh hưởng của tuổi giết mổ đến thành phần dinh dưỡng và chất lượng cảm quan thịt gà Tiên Yên

Yazar: Vũ, Quỳnh Hương, Nguyễn, Vĩnh Hoàng, Nguyễn, Thị Nga, Nguyễn, Văn Duy
Baskı/Yayın Bilgisi 2024

Dầu hạt chè (Camellia sinensis O. Kuntze) - Tổng quan về tính chất hoá lý và khả năng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

Yazar: Phan, Thị Phương Thảo, Nguyễn, Vĩnh Hoàng, Lê, Minh Nguyệt, Vũ, Hồng Sơn
Baskı/Yayın Bilgisi 2023