Aziz Sancar

|fødested = Savur, Mardin, Tyrkiet |dødsdag = |dødssted = |bopæl = |nationalitet = Tyrkisk, Amerikansk |forskningsområde = Biokemi
molekylærbiologi
reparation af DNA
cancerforskning |alma_mater = Istanbul Universitet
University of Texas at Dallas |kendt_for = |hovedværk = |hovedværk_udgivelsesår = |priser = Nobelprisen i kemi 2015 |religion = |signatur = |noter = }}

Aziz Sancar (født 8. september 1946 i Savur) er en tyrkisk-amerikansk biokemiker og molekylærbiolog, der blandt andet har specialiseret sig i reparation af DNA-fejl og cellecyklus-checkpoints. Han er professor i biokemi ved University of North Carolina at Chapel Hill.

Sammen med sin hustru Gwen, der også er professor i biokemi ved UNC, står han bag Aziz and Gwen Sancar Foundation, som er en non-profitorganisation, der skal fremme tyrkisk kultur og støtte tyrkiske studerende i USA. Fra Wikipedia