Peter Schieberle

Peter Schieberle (* 14. September 1951 in Menden) ist ein deutscher Lebensmittelchemiker, der seit 1995 Professor an der TU München ist. Veröffentlicht in Wikipedia
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Food Chemistry
von Belitz, H -D, Grosch, W, Schieberle, Peter
Veröffentlicht 2015
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
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2
Food Chemistry. 4th ed.
von Belitz, H.-D., Grosch, Werner, Schieberle, Peter
Veröffentlicht 2020
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
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