Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến chất lượng cảm quan sản phẩm cá bè vẫu (Caranx ignobilis (Forsskål, 1775)) muối chua

по Thái, Văn Đức
Опубликовано 2025

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ thủy phân đến chất lượng tinh bột bắp biến tính (Maltodextrin) và ứng dụng trong sản xuất surimi cá hố

по Thái, Văn Đức, Trần, Văn Vương
Опубликовано 2023

Nghiên cứu sản xuất dầu thô từ trái bơ trồng tại Đăk Lăk

по Thái, Văn Đức, Phan, Thị Khánh Vinh, Trần, Thanh Giang
Опубликовано 2024