Phân lập và tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic chịu nhiệt từ nguồn lên men tự nhiên

מאת Trần, Văn Chí, Lưu, Hồng Sơn, Phạm, Thị Tuyết Mai, Đinh, Thị Kim Hoa, Trần, Lâm Oanh
יצא לאור 2023