Ảnh hưởng của thời gian nảy mầm đến sự thay đổi các hoạt chất và hoạt tính chống oxy hóa của hạt cà phê Robusta (Coffea canephora)

بواسطة Nguyễn, Thị Thanh Tịnh, Phạm, Thị Bích Hòa, Võ, Huỳnh Thanh Tuyền, Ka, Dưm, Nguyễn, Vũ Kiều Trinh, Dương, Văn Khôi, Nguyễn, Tiến An
منشور في 2023