Nghiện cứu sử dụng enzym để nâng cao hiệu suất, thu hồi dịch quả và hàm lượng lycopene trong sản xuất nước ép dưa hấu

od Nguyễn, Thị Hưong Trà, Nguyễn, Ngọc Huyền, Nguyễn, Thị Hồng Hà, Vũ, Thu Diễm, Lê, Thị Trang, Lê, Thị Nam
Wydane 2023

Nghiên cứu khả năng tổng hợp ramnoza lipit của một số vi khuẩn phân lập tại Việt Nam

od Nguyễn, Ngọc Huyền, Nguyễn, Thị Hương Trà, Nguyễn, Thị Hồng Hà, Nguyễn, Thị Thu Huyền, Vũ, Thu Diễm, Nguyễn, Tuấn
Wydane 2024

Nghiên cửu sử dụng enzyme để chiết xuất Pectin từ vỏ chanh leo tím

od Nguyễn, Thị Hồng Hà, Nguyễn, Ngọc Huyền, Nguyễn, Thị Hương Trà, Vũ, Thu Diễm, Đỗ, Thị Thu Hiền, Lê, Khánh Linh
Wydane 2023