Nghiện cứu sử dụng enzym để nâng cao hiệu suất, thu hồi dịch quả và hàm lượng lycopene trong sản xuất nước ép dưa hấu

Yazar: Nguyễn, Thị Hưong Trà, Nguyễn, Ngọc Huyền, Nguyễn, Thị Hồng Hà, Vũ, Thu Diễm, Lê, Thị Trang, Lê, Thị Nam
Baskı/Yayın Bilgisi 2023

Nghiên cứu khả năng tổng hợp ramnoza lipit của một số vi khuẩn phân lập tại Việt Nam

Yazar: Nguyễn, Ngọc Huyền, Nguyễn, Thị Hương Trà, Nguyễn, Thị Hồng Hà, Nguyễn, Thị Thu Huyền, Vũ, Thu Diễm, Nguyễn, Tuấn
Baskı/Yayın Bilgisi 2024

Nghiên cửu sử dụng enzyme để chiết xuất Pectin từ vỏ chanh leo tím

Yazar: Nguyễn, Thị Hồng Hà, Nguyễn, Ngọc Huyền, Nguyễn, Thị Hương Trà, Vũ, Thu Diễm, Đỗ, Thị Thu Hiền, Lê, Khánh Linh
Baskı/Yayın Bilgisi 2023