Tối ưu hóa tỷ lệ nguyên liệu, nhiệt độ nướng và ảnh hưởng của bao bì bảo quản đến tính chất bánh quy bổ sung lêkima

Autor Trần, Thị Minh Thư, Võ, Thanh Thúy, Huỳnh, Thị Kim Chi, Vi, Nhã Trân, Nguyễn, Thị Như Ý, Trần, Nguyễn Phương Lan
Vydáno 2023