Ngô Thị Minh Phương. (2016). Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ lên men và công nghệ chế biến các sản phẩm sữa: Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm. Trường Cao đẳng Công nghệ.

Ngô Thị Minh Phương. Tài Liệu Hướng Dẫn Thí Nghiệm Công Nghệ Lên Men Và Công Nghệ Chế Biến Các Sản Phẩm Sữa: Tài Liệu Lưu Hành Nội Bộ Dành Cho Sinh Viên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Trường Cao đẳng Công nghệ, 2016.

Ngô Thị Minh Phương. Tài Liệu Hướng Dẫn Thí Nghiệm Công Nghệ Lên Men Và Công Nghệ Chế Biến Các Sản Phẩm Sữa: Tài Liệu Lưu Hành Nội Bộ Dành Cho Sinh Viên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Trường Cao đẳng Công nghệ, 2016.