Trần Thị Ngọc Thư. (2016). Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản: Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm. Trường Cao đẳng Công nghệ.
Trích dẫn kiểu ChicagoTrần Thị Ngọc Thư. Bài Giảng Công Nghệ Chế Biến Thịt - Thủy Sản: Tài Liệu Lưu Hành Nội Bộ Dành Cho Sinh Viên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Trường Cao đẳng Công nghệ, 2016.
Trích dẫn MLATrần Thị Ngọc Thư. Bài Giảng Công Nghệ Chế Biến Thịt - Thủy Sản: Tài Liệu Lưu Hành Nội Bộ Dành Cho Sinh Viên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Trường Cao đẳng Công nghệ, 2016.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.