Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm

QR رمز

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Trần Thị Ngọc Thư
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Vietnamese
منشور في:	Trường Cao đẳng Công nghệ 2016
الموضوعات:	Công nghệ chế biến - Thực phẩm,
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

مواد مشابهة

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ chế biến cây nhiệt đới :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
بواسطة: Trần Thị Ngọc Thư
منشور في: (2016)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
بواسطة: Trần Thị Ngọc Thư
منشور في: (2016)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
منشور في: (2011)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
بواسطة: Trịnh Hùng Cường.

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
بواسطة: Nguyễn Tiến Lực
منشور في: (2016)

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /
بواسطة: Đường Thiên Lý.

Dự đoán tỉ lệ thịt nạc của heo bằng phương trình hồi quy tuyến tính khi heo còn sống và trên thân thịt xẻ /
بواسطة: Trần Văn Minh

Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ chế biến Thịt-Thủy sản
بواسطة: Trần Thị Ngọc, Thư
منشور في: (2025)

Bài giảng công nghệ chế biến sửa và các sản phẩm sữa :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
بواسطة: Ngô Thị Minh Phương
منشور في: (2016)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
منشور في: (2008)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
بواسطة: Huỳnh, Văn Nguyên
منشور في: (2011)

Bài giảng Công nghệ chế biến lương thực
بواسطة: Trần Thị Ngọc Linh
منشور في: (2023)

Công nghệ chế biến thực phẩm
بواسطة: Lê, Văn Việt Mẫn
منشور في: (2016)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ lên men và công nghệ chế biến các sản phẩm sữa :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
بواسطة: Ngô Thị Minh Phương
منشور في: (2016)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
بواسطة: Nhật An
منشور في: (2007)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
بواسطة: Nhật An.
منشور في: (2007)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
بواسطة: Nhật An.
منشور في: (2007)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
منشور في: (2011)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
بواسطة: Lê, Văn Việt Mẫn
منشور في: (2007)

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
بواسطة: Lê Thị Liên Thanh, TS.
منشور في: (2002)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
بواسطة: Kretovits, V.L
منشور في: (1982)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
بواسطة: Bùi Văn Miên

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống
بواسطة: Lê Văn Việt Mẫn
منشور في: (2007)

Bài giảng CNCB Thịt Thủy sản
بواسطة: Trần Thị Ngọc, Thư
منشور في: (2020)

Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm
بواسطة: Lương, Đức Phẩm

BÀI GIẢNG CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN KHÍ
بواسطة: Son, Nguyen
منشور في: (2023)

Slide học phần Công nghệ chế biến lương thực
بواسطة: Trần Thị Ngọc, Linh
منشور في: (2023)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo lọc truyền thống tại làng bột Tân Phú Đông, thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp :
بواسطة: Lê, Thị Hồng Nhung
منشور في: (2016)

Slide bài giảng CNCB Thịt-Thủy sản
بواسطة: Trần Thị Ngọc, Thư
منشور في: (2023)

Nghiên cứu sử dụng thịt dè cá tra trong chế biến thanh giả cua :
بواسطة: Nguyễn, Hùng Đức
منشور في: (2011)

Chế biến thực dưỡng : Tài liệu hướng dẫn thực hành
بواسطة: Chế biến thực dưỡng : Tài liệu hướng dẫn thực hành, وآخرون
منشور في: (2024)

Bài giảng thiết bị thực phẩm :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
بواسطة: Trần Thị Ngọc Thư
منشور في: (2016)

Bài giảng hóa sinh thực phẩm :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
بواسطة: Ngô Thị Minh Phương
منشور في: (2016)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống /
بواسطة: Lê Thanh Xuân
منشور في: (1998)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
بواسطة: Nguyễn Hữu Thuỷ.
منشور في: (2007)

Thí nghiệm Công nghệ chế biến lương thực
بواسطة: Trần Thị Ngọc Linh
منشور في: (2023)

Tài liệu hướng dẫn bài giảng thí nghiệm sinh thực phẩm :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
بواسطة: Trần Thị Ngọc Linh
منشور في: (2016)

Nghiên cứu sản xuất Oligochitosan và ứng dụng trong bảo quản tôm nguyên liệu sau thu hoạch : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến thủy sản
بواسطة: Vũ, Thị Hoan
منشور في: (2018)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả cá chế biến từ thịt vụn cá tra :
بواسطة: Nguyễn, Hà Thanh
منشور في: (2019)

Khảo sát đánh giá và xác lập cơ hội sản xuất sạch hơn cho một số doanh nghiệp chế biến thủy sản tại tỉnh Tiền Giang : Luận văn thạc sĩ - chuyên ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường
بواسطة: Nguyễn Thanh Hải
منشور في: (2014)