Nguyễn Hữu Thủy. (2006). Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống. Hà Nội.
Dyfyniad Arddull ChicagoNguyễn Hữu Thủy. Giáo Trình Lý Thuyết Kỹ Thuật Chế Biến Sản Phẩm ăn Uống. Hà Nội, 2006.
Dyfyniad MLANguyễn Hữu Thủy. Giáo Trình Lý Thuyết Kỹ Thuật Chế Biến Sản Phẩm ăn Uống. Hà Nội, 2006.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.