(2003). Hóa học thực phẩm. Khoa học Kỹ Thuật.
Citação norma ChicagoHóa Học Thực Phẩm. Khoa học Kỹ Thuật, 2003.
Citação norma MLAHóa Học Thực Phẩm. Khoa học Kỹ Thuật, 2003.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.