Citação norma APA

Nguyễn Xuân Phương. (2004). Kỹ thuật lạnh thực phẩm. Khoa học Kỹ Thuật.

Citação norma Chicago

Nguyễn Xuân Phương. Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm. Khoa học Kỹ Thuật, 2004.

Citação norma MLA

Nguyễn Xuân Phương. Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm. Khoa học Kỹ Thuật, 2004.

Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.