Nguyễn Xuân Phương. (2004). Kỹ thuật lạnh thực phẩm. Khoa học Kỹ Thuật.
Chicago-stil citatNguyễn Xuân Phương. Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm. Khoa học Kỹ Thuật, 2004.
MLA-referensNguyễn Xuân Phương. Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm. Khoa học Kỹ Thuật, 2004.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.