Nguyễn Xuân Phương. (2004). Kỹ thuật lạnh thực phẩm. Khoa học Kỹ Thuật.
Trích dẫn kiểu ChicagoNguyễn Xuân Phương. Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm. Khoa học Kỹ Thuật, 2004.
ציטוט MLANguyễn Xuân Phương. Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm. Khoa học Kỹ Thuật, 2004.
אזהרה: ציטוטים אלה לעיתים לא מדויקים ב 100%.