Công nghệ vi sinh :Tập 3, Thực phẩm lên men truyền thống
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Nguyễn Đức Lượng |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Vietnamese |
| Vydáno: |
Đại học Quốc gia TPHCM
2009
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Podobné jednotky
-
Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease để cải tiến chất lượng tương lên men truyền thống :
Autor: Cao, Thị Thiên Lý
Vydáno: (2015) -
Giáo trình công nghệ lên men
Autor: Lương, Đức Phẩm
Vydáno: (2012) -
Giáo trình công nghệ lên men /
Autor: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Vydáno: (2010) -
Giáo trình công nghệ lên men /
Autor: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Vydáno: (2010) -
Công nghệ vi sinh :Tập 2, Vi sinh vật học công nghiệp
Autor: Nguyễn Đức Lượng
Vydáno: (2014)