Hồ Hữu Long. (1983). Kỹ thuật sản xuất kẹo. Khoa học kỹ thuật.
Trích dẫn kiểu ChicagoHồ Hữu Long. Kỹ Thuật Sản Xuất Kẹo. Khoa học kỹ thuật, 1983.
Trích dẫn MLAHồ Hữu Long. Kỹ Thuật Sản Xuất Kẹo. Khoa học kỹ thuật, 1983.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.