Nhật An, & Việt Hoa. (2007). Công nghệ thực phẫm: Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẫm từ sữa. Tp. Hồ Chí Minh: Trẻ.
Trích dẫn kiểu ChicagoNhật An, và Việt Hoa. Công Nghệ Thực Phẫm: Bánh Kẹo, Snack, Bia Rượu, Nước Giải Khát, Sữa Và Các Sản Phẫm Từ Sữa. Tp. Hồ Chí Minh: Trẻ, 2007.
Trích dẫn MLANhật An, và Việt Hoa. Công Nghệ Thực Phẫm: Bánh Kẹo, Snack, Bia Rượu, Nước Giải Khát, Sữa Và Các Sản Phẫm Từ Sữa. Tp. Hồ Chí Minh: Trẻ, 2007.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.