01491nam a22003498a 4500 000006711 2870 20110919090958.0 110919s2000 b 000 0 vieod 25000đ 10000b vie 641.7 TR-C I997 K600T Triệu Thị Chơi Kỹ thuật nấu nướng Triệu Thị Chơi ; Cộng tác: Nguyễn Thị Hường, Tôn Kim Ngẫu, Lương Thị Kim Tuyến Tp. Hồ Chí Minh Sở Giáo dục Tp. Hồ Chí Minh 2000 363tr : minh hoạ 23cm Cách chế biến một số các món ăn làm bằng rau, khoai, đậu, ngũ cốc, thịt gia cầm, tôm, cua, xôi, chè... Các phương pháp, bảo quản thực phẩm bằng acid, bằng sự thẩm thấu, bằng hiện tượng lên men và các vấn đề phụ trang trong nấu nướng Kỹ thuật nấu ăn dinh dưỡng cách chế biến thực phẩm LSP UDN50 LSP 641.7 TR-C available Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. 4 0 N 0 1 From the UDN01 UDN50 LSP 641.7 TR-C available Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. 4 0 N 0 1 Monograph Printed language Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng