01450nam a2200385 4500 000010051 6250 20111109151147.0 111109s2007 viesd vie 642.071 LƯ-T Lương Thị Kim Tuyến Giaó trình quy chế chế biến món ăn Sách dùng cho Cao Đẳng Sư Phạm Lương Thị Kim Tuyến H. Đại Học Sư Phạm 2007 109tr. minh họa 24 cm Đầu sách ghi:Bộ Giaó Dục và Đào Tạo - Dự án đào tạo giáo viên THCS Thư mục:tr.99-109 Nguyên tắc xây dựng thực đơn,kỹ thuật chọn lựa thực phẩm,kỹ thuật chế biến món ăn,pha chế nước chấm,quy trình làm bếp... quy trình chế biến gia vị pha chế bếp th quỳnh 9/11/2011 LSP UDN50 LSP 642.071 LƯ-T available Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. 1 0 N 0 1 From the UDN01 UDN50 LSP 642.071 LƯ-T available Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. 1 0 N 0 1 Monograph Printed language Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng