Nghiên cứu chiết tách và ứng dụng chất màu Anthocyanin của quả sim - Nguyễn Thị Lệ Uyên (Đại học Đà Nẵng, 2011)
Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. Mã số: 60.44.27