Tìm hiểu việc ứng dụng công nghệ sau thu hoạch trong việc chế biến, bảo quản nông sản và ảnh hưởng của nó trong hoạt động sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam - Nguyễn, Thị Lê (Trường Đại học Sư phạm, 2010)
Tham khảo + phụ lục [3 tr.]