Citação norma APA

(2001). Hóa học thực phẩm. H: Khoa học và kỹ thuật.

Citação norma Chicago

Hóa Học Thực Phẩm. H: Khoa học và kỹ thuật, 2001.

Citação norma MLA

Hóa Học Thực Phẩm. H: Khoa học và kỹ thuật, 2001.

Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.