(2001). Hóa học thực phẩm. H: Khoa học và kỹ thuật.
Dyfyniad Arddull ChicagoHóa Học Thực Phẩm. H: Khoa học và kỹ thuật, 2001.
Dyfyniad MLAHóa Học Thực Phẩm. H: Khoa học và kỹ thuật, 2001.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.