02361nam a2200337 4500 000017619 14038 20130510090503.0 130503s2012 sd 664.062 ĐI-T Đinh Thị Thủy Tiên Nghiên cứu chiết tách phẩm màu annatto của hạt điều nhuộm để ứng dụng nhuộm màu thực phẩm Đinh Thị Thủy Tiên ; Đào Hùng Cường hướng dẫn Khóa luận tốt nghiệp Đà Nẵng Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng 2012 44 tr. Hình mh. 29 cm. Đĩa CD, bản tóm tắt Khóa luận tốt nghiệp đại học. Chuyên ngành: Sư phạm Hóa Mục lục đầu trang, tài liệu tham khảo tr. 73 - 74, phụ lục [13 tr.] Xác định độ ẩm, hàm lượng tro hóa, hàm lượng kim loại trong hạt điều nhuộm. Chiết tách phẩm màu annatto của hạt điều nhuộm bằng phương pháp chưng ninh. Phẩm màu annatto sau khi chiết từ hạt điều nhuộm trong dung môi NaOH bằng phương pháp chưng ninh, được trung hòa về môi trường pH từ 5 đến 6 với dung dịch HCl loãng, sau đó làm sạch phẩm màu bằng dung môi n-hexan và ete dầu hỏa. Định tính và định lượng phẩm màu annatto thu được sau khi chiết từ hạt điều nhuộm. Ứng dụng phẩm màu annatto để nhuộm màu cho hạt dưa. Vua Đinh Tiên Hoàng Phẩm màu annatto Hạt điều nhuộm Khóa luận tốt nghiệp Nhuộm màu thực phẩm Nghiên cứu, chiết tách Nghiên cứu, chiết tách Nhuộm màu thực phẩm Phẩm màu annatto Hạt điều nhuộm Khoa Hóa học Đào Hùng Cường GS.TS Hướng dẫn LSP UDN50 LSP 664.062 ĐI-T available Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. 1 0 N 0 1 From the UDN01 UDN50 LSP 664.062 ĐI-T available Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. 1 0 N 0 1 Monograph Printed language Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng