Đặc sản và ẩm thực Hà Tây - Quảng Bình - Hội An - Trần Văn An; Nguyễn Văn Tăng; Đặng Văn Tu; Yên Giang (Văn hoá dân tộc, 2012)
ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam