01777nam a2200361 4500 000019186 15621 20140331140310.0 140331s2013 viesd vie 664.062 NG-Đ Nguyễn Đắc Đạt Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chiết tách phẩm màu annatto quy mô 10kg/mẻ bằng dung dịch KOH Nguyễn Đắc Đạt ; Đào Hùng Cường hướng dẫn. Luận văn Thạc sĩ Đà Nẵng Đại học Đà Nẵng 2013 77 tr., phụ lục 9 tr. 29 cm. Tóm tắt Luận văn thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành : Hóa hữu cơ. Mã số: 60.44.27. Khảo sát điều kiện chiết tách, xác định thành phần màu tự nhiên annatto từ hạt điều nhuộm bằng phương pháp KOH. Xây dựng quy trình, mô hình công nghệ tách chiết phẩm màu annatto bằng dung dịch KOH với qui mô 10 kg/mẻ. Màu thực phẩm Luận văn tốt nghiệp Chiết tách Dung dịch KOH Hóa hữu cơ Màu thực phẩm Dung dịch KOH Phẩm màu Annatto Đào Hùng Cường GS.TS Hướng dẫn LSP UDN50 LSP 664.062 NG-Đ available Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. 1 0 N 0 1 From the UDN01 UDN50 LSP 664.062 NG-Đ available Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. 1 0 N 0 1 Monograph Printed language Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng