01765nam a2200361 4500 000020092 16534 20150304150339.0 150120s2014 viesd vie 664.9296 LÊ-H Lê Thị Minh Huyên Nghiên cứu định lượng borax trong chả thịt bằng phương pháp UV-VIS với thuốc thử curcumin và khảo sát thực trạng sử dụng trên thị trường Đà Nẵng Lê Thị Minh Huyên ; Bùi Xuân Vững hướng dẫn. Luận văn Thạc sĩ Đà Nẵng Đại học Đà Nẵng 2014 80 tr., phụ lục 3 tr. Hình ảnh 29 cm. Tóm tắt Luận văn thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. Mã số: 60.44. 27 Xác định hàm lượng borax trong mẫu thực phẩm chả thịt. Khảo sát thực trạng sử dụng borax trong chả thịt tại thành phố Đà Nẵng.. Chất Borax Luận văn tốt nghiệp Thuốc thử Curcumin Phương pháp UV-VIS Đà Nẵng Hóa hữu cơ Chất Borax Phương pháp UV-VIS Thuốc thử Curcumin Bùi Xuân Vững TS. Hướng dẫn LSP UDN50 LSP 664.9296 LÊ-H available Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. 1 0 N 0 1 From the UDN01 UDN50 LSP 664.9296 LÊ-H available Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. 1 0 N 0 1 Monograph Printed language Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng