00658nam a2200253 4500 000021004 17451 20150401100427.0 150401s2005 viesd 30.000 vie 663,13 BU-A Bùi Ái Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm Bùi Ái. Đại học quốc gia Tp.HCM 2005 tr. cm. LSP From the UDN01 Monograph Printed language Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng