Citação norma APA

(2001). Hoá học thực phẩm. Khoa học và kỹ thuật.

Citação norma Chicago

Hoá Học Thực Phẩm. Khoa học và kỹ thuật, 2001.

Citação norma MLA

Hoá Học Thực Phẩm. Khoa học và kỹ thuật, 2001.

Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.