(2001). Hoá học thực phẩm. Khoa học và kỹ thuật.
Dyfyniad Arddull ChicagoHoá Học Thực Phẩm. Khoa học và kỹ thuật, 2001.
Dyfyniad MLAHoá Học Thực Phẩm. Khoa học và kỹ thuật, 2001.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.