Lê Ngọc Tú. (2001). Hoá học thực phẩm. [Nxb Hà Nội].
Dyfyniad Arddull ChicagoLê Ngọc Tú. Hoá Học Thực Phẩm. [Nxb Hà Nội], 2001.
Dyfyniad MLALê Ngọc Tú. Hoá Học Thực Phẩm. [Nxb Hà Nội], 2001.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.