Cita APA

Lê Ngọc Tú. (2001). Hoá học thực phẩm. [Nxb Hà Nội].

Citación estilo Chicago

Lê Ngọc Tú. Hoá Học Thực Phẩm. [Nxb Hà Nội], 2001.

Cita MLA

Lê Ngọc Tú. Hoá Học Thực Phẩm. [Nxb Hà Nội], 2001.