Lê Ngọc Tú. (2001). Hoá học thực phẩm. [Nxb Hà Nội].
Chicago Style aipamenaLê Ngọc Tú. Hoá Học Thực Phẩm. [Nxb Hà Nội], 2001.
MLA aipamenaLê Ngọc Tú. Hoá Học Thực Phẩm. [Nxb Hà Nội], 2001.
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.
APA aipamena