Nguyễn Xuân Phương, T. (2006). Kỹ thuật lạnh thực phẩm. Khoa học và kỹ thuật.
Chicago Style citaatNguyễn Xuân Phương, TS. Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm. Khoa học và kỹ thuật, 2006.
MLA citatieNguyễn Xuân Phương, TS. Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm. Khoa học và kỹ thuật, 2006.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.