Nguyễn Xuân Phương, T. (2006). Kỹ thuật lạnh thực phẩm. Khoa học và kỹ thuật.
Stile di citazione ChicagoNguyễn Xuân Phương, TS. Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm. Khoa học và kỹ thuật, 2006.
Citazione MLANguyễn Xuân Phương, TS. Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm. Khoa học và kỹ thuật, 2006.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.