01293cam a2200373 a 4500 000043852 1944 20060302134507.0 010301b2003 vm 000 vie LRC LRC LRC vie 664.80444 TR-K Trần Ngọc Khiêm. Nghiên cứu sử dụng hóa chất cho phép kết hợp với bao gói nhằm tăng thời hạn bảo quản quả xoài tươi (Mangifera Indica L.) [Thesis - Luận văn] / Trần Ngọc Khiêm thực hiện; Lê Thị Liên Thanh hướng dẫn. Đà Nẵng : Đại học Đà Nẵng, 2003. 07, 79, 08 tr. : mh. ; 29 cm. Tổng quan; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả nghiên cứu và thảo luận. Thực phẩm. Bao gói. Xoài. Thực phẩm Bảo quản. Hóa chất. Lê Thị Liên Thanh, PGS.TS., hướng dẫn. DUT From the UDN01 Mixed Materials Monograph Printed language Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng