Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men bia và hàm lượng Diacetyl của bia non

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Phan Thị Bích Ngọc.
Daljnji autori: Trần Thị Xô, PTS (hướng dẫn.)
Format: Knjiga
Jezik:Vietnamese
Izdano: Đà Nẵng, 1997.
Teme:
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng