Nguyễn Thị Hiền, P. (2004). Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền. Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật.
Chicago ZitierstilNguyễn Thị Hiền, PGS.TS.. Công Nghệ Sản Xuất Mì Chính Và Các Sản Phẩm Lên Men Cổ Truyền. Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật, 2004.
MLA ZitierstilNguyễn Thị Hiền, PGS.TS.. Công Nghệ Sản Xuất Mì Chính Và Các Sản Phẩm Lên Men Cổ Truyền. Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật, 2004.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.