(2000). Encyclopedia of food science and technology (2nd ed.). New York: John Wiley and Sons.
Chicago-tyylinen lähdeviittausEncyclopedia of Food Science and Technology. 2nd ed. New York: John Wiley and Sons, 2000.
MLA-viiteEncyclopedia of Food Science and Technology. 2nd ed. New York: John Wiley and Sons, 2000.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.