Nguyễn Ngọc Dũng., & Lê Văn Hoàng, P. (2000). Biến tính tinh bột và sử dụng sản phẩm biến tính. Đà Nẵng: Đại học Đà Nẵng.
Dyfyniad Arddull ChicagoNguyễn Ngọc Dũng., và PGS.TS. Lê Văn Hoàng. Biến Tính Tinh Bột Và Sử Dụng Sản Phẩm Biến Tính. Đà Nẵng: Đại học Đà Nẵng, 2000.
Dyfyniad MLANguyễn Ngọc Dũng., và PGS.TS. Lê Văn Hoàng. Biến Tính Tinh Bột Và Sử Dụng Sản Phẩm Biến Tính. Đà Nẵng: Đại học Đà Nẵng, 2000.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.