Bộ nội thương. (1986). Kỹ thuật chế biến món ăn. H: Công nhân kỹ thuật.
Trích dẫn kiểu ChicagoBộ nội thương. Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn. H: Công nhân kỹ thuật, 1986.
Trích dẫn MLABộ nội thương. Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn. H: Công nhân kỹ thuật, 1986.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.